レモンという果実が好きすぎて、 ひとくち目から レモンの幸せがあふれる シンプルで特別な レモンケーキをつくりました。 バターの風味、 小麦粉が焼けた香ばしさ、 フレッシュなレモンの酸味。 選びぬいた素材だけ。 日本生まれのレモンケーキを、 フランス菓子の技法で しっかり焼き目 搾りたてのレモンの風味が感じられるオークラの〈レモンパイ〉 名前も姿も一新した「The Okura Tokyo」（ジ・オークラ・トーキョー） 19年に開業した「The Okura Tokyo」外観 1962年の創業から約50年を経て、「ホテルオークラ東京」に本格的な本館建て替えの話が レモンのケーキ（ノワ・ドゥ・ブール伊勢丹新宿店） noix de beurre（ノワ・ドゥ・ブール）って？ ノワ・ドゥ・ブール、東京の新宿伊勢丹に店舗を構える洋菓子のお店です。新宿以外には日本橋三越に店舗があります。
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